カサブランカの食べ物
映画のタイトルでもおなじみの「カサブランカ」は、モロッコ最大の都市。
海に面しているこの町には大きな港があり、海の幸が豊富です。
港には、毎日新鮮なイワシが水揚げされます。
海辺で食べるイワシ料理は最高。一人前6尾の大盛りです。
これはサメです↓。
タジン料理が合います。
西サハラ産の生牡蠣はレモン汁をかけて。
タコは塩焼きが人気です。
北アフリカの名物「クスクス」は金曜日に家族そろって食べます。
これは野菜のタジンです↓。
市場にはいろいろな野菜が。
お客さん用のタジン鍋。
地元の人は素焼きのタジン鍋がお好み。
お客さんには手作りクッキーでおもてなし。
モロッコ人はミントティ－が大好き。
