2023年4月15日 エジプト エジプトのラマダーン２：イフタール #スイーツ #ラマダーン #イフタール #マハシ #ラマダン 前回に続いて、ラマダーンのイフタールについてご紹介します。 ラマダーン月には、親族や友人、知人の家で、断食明けの食事をともにすることがよくあります。先日、知人のうちにお呼ばれして、マハシやビーフリブをご馳走になりました。 […]
2020年9月23日 エジプト エジプトのハトの塔とハト料理 #シェキ #ナイルデルタ #ピジョンタワー #ハトの塔 #マハシ #ハト料理 世界最大級の三角州、ナイル川河口の『ナイルデルタ』では、5千年前にすでに耕作が始まっていました。壮大な遺跡を数多く残しているジプト文明の発展には、農業が大きく寄与したのは確かです。 ナイルデルタのある村に向かう途中で、ハ […]
